Ramsløgsmør og -pesto
- 500 g ramsløg
- 250 g usaltet smør
- 150 g valnødder
- 300 parmasan- eller pecorinost
- 1 citron
- fed hvidløg
- 1 mellemstærk chili
- Rigelig olie henholdsvis smagsneutral (fx koldresset rapsolie til smørret) og god olivenolie til pestoen
- eddike (fx æblecidereddike)
Fx til en grillet burger
